白酒（jiǔ）下沉（chén）“硬骨頭”怎麽啃？鄉鎮市（shì）場並非名（míng）酒舒適區｜五一消費調查（chá）
本報（chinatimes.net.cn）記者黃興利 洛陽報道
五一假期，消費市場迎來傳（chuán）統旺季，白酒行業也進入重要的終端（duān）動銷觀察（chá）窗口。隨著2025年年報及2026年一季報陸續（xù）出爐，行業整體收縮、分（fèn）化加劇（jù）的態勢（shì）已基本明朗，但2026年全年的走勢仍（réng）存在（zài）諸多變數。
高端（duān）消費承壓、中低端（duān）競爭加劇、大眾價位韌性凸顯，成為（wéi）當前白酒行業（yè）的（de）關（guān）鍵詞。在這一（yī）背景下，《華夏時報》記者深（shēn）入縣域及鄉鎮市場一線（xiàn），試圖透過（guò）終端動銷的一角，觀察下沉（chén）市場白酒競爭（zhēng）的激烈（liè）與無序。
爭奪下沉貨架（jià）
與一二線城市高（gāo）端白酒“少而精”的（de）宴（yàn）席消費不同，下沉市場白酒消費呈（chéng）現出“價低（dī）、品類雜、品牌散”的鮮明特征。
在走訪過程（chéng）中，《華（huá）夏（xià）時報》記（jì）者關注到，下沉市場傳（chuán）統煙酒店的貨架（jià）呈現出高度碎片化（huà）的競爭格局。從茅台王子（zǐ）酒、劍南春、習酒等全國（guó）性品牌，到玻汾、牛欄山、綠瓶西鳳、光良、鹿邑大曲等大（dà）眾（zhòng）光瓶酒（jiǔ），價格帶自十（shí）餘元至數（shù）百元全（quán）線覆蓋。貨架上既有（yǒu）貼著“開蓋掃碼中獎”標識的親民口糧酒，也有主打宴席、禮贈場景的（de）盒裝產品，不同（tóng）價位、香型、定（dìng）位的白酒（jiǔ）同台競技。
其中（zhōng），百（bǎi）元檔及以下（xià）價格帶的競（jìng）爭最為密集。幾乎每個品牌都在此布局。洋河（hé）的海之藍、洋河大曲，習酒的銀（yín）質習酒等產品（pǐn）憑借品牌背書占據核心陳列（liè）位，光（guāng）良、玻汾等光瓶酒亦參與（yǔ）角逐（zhú）。一位（wèi）煙酒店老（lǎo）板向記者介紹（shào），他店裏賣得比較多的是（shì）海之（zhī）藍和銀（yín）質習酒，前者終端售價（jià）穩定在125至130元，後者在90元左右。但這些（xiē）名酒低端（duān）線的價（jià）格在（zài）全國範圍內都已相當透明，加之本身定位（wèi）於大（dà）眾價位，終端利潤空間被壓得非常薄。
在利潤驅動下，鄉（xiāng）鎮終端店（diàn）主更傾向於主動（dòng）向（xiàng）消費（fèi）者推薦本（běn）地酒和散裝酒。在一家經營散酒（jiǔ）的門店，記者觀察到，一排紅（hóng）色鐵桶直接占據（jù）了門店最（zuì）顯眼的位（wèi）置，這些不知名品（pǐn）牌的散酒（jiǔ）按度數和概念分級定價，價（jià）格帶集（jí）中在10至60元每斤，以“純糧釀造”為核心賣點（diǎn），通過透明標價、即打即賣的方式，滿足當地消費（fèi）者對高性價比口糧酒（jiǔ）的剛性需求。
該散酒（jiǔ）經營店家對本（běn）報記者透露，其毛利空間基本對半，例如售價30元一斤的產品（pǐn），進價約為15元。此外，配（pèi）套的會員充（chōng）值活動通過（guò）小（xiǎo）額預存、分期贈酒的方式鎖定長期複購，借（jiè）助熟人社會的信任機製構建（jiàn）用戶粘性。